旅するコンフィチュール

LEMON CURD(レモンカード)

【春夏秋冬×旅するコンフィチュールのレモンカード】
  
先日、檀上さんが卵とレモンを届けてくださいました!
  
小田原の春夏秋冬さんの平飼い自然農法で育てた有機卵と木なり完熟レモンで作ったレモンカード。
   


レモンカードはイギリス生まれの卵とレモン、砂糖、バターで作るスプレッド。材料はすべて国産です。さわやかな酸味のカスタードのようなコクのあるクリームは、トーストやパンケーキ、シフォンケーキやスコーンにぴったりです。
  
今回から春夏秋冬さんと旅するコンフィチュールのコラボで、卵もレモンも春夏秋冬さんのものを使っています。

香りと酸味を消さないように火入れを短くするため、一度に10~15本しか作れないのです。
そのためにレモンカード用に購入した小さいサイズの銅鍋で丁寧に作っています。



原材料:レモン(小田原市)、ビートグラニュー糖、卵(小田原市)、バター(北海道)、白ワイン
内容量:100g



●着色料・保存料を使用していません。

 コンフィチュールは、着色料を使用せず天然素材のみで作られています。
 そのため、開封前でも直射日光に当たったり製造から時間が経過すると、色があせてしまう(退色)ことがありますが、品質には問題ございません。

直射日光・高温多湿の場所を避け、開栓後は冷蔵庫で保管し、賞味期限に関わらず、できるだけお早めにお召しあがりださい。


※商品在庫は、ネットショップと工房での販売分を共用しております。ネットショップへの在庫数量反映はできるかぎり速やかに行っておりますが、反映前に在庫切れとなっている場合があります。その場合、納期につきましてご相談させていただく場合がありますことをご了承ください。
販売価格 900円(税67円)

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